Nota Bene

Cuisine inventive franco-italienne, ambiance chaleureuse, terrasse disponible

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4,7(744)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 12h00-14h30, 19h00-22h30 ; Dimanche : Fermé
  • Prix: 15€ - 35€
  • Adresse: 3 Rue Saint-Denis, 44000 Nantes, France
  • Site Web: https://notabene-nantes.fr
  • Téléphone: +33 2 40 20 30 40
Situé au 3 Rue Saint-Denis à Nantes, Nota Bene est un restaurant apprécié pour son atmosphère chaleureuse et contemporaine. Sa carte propose des plats bistronomiques inspirés par la cuisine française, avec un accent sur la fraîcheur des produits locaux. Le service y est convivial, parfait pour un déjeuner entre collègues ou un dîner détendu en centre-ville. À deux pas, on trouve la place Royale et les rues commerçantes dynamiques. Ce lieu est idéal pour une pause gourmande après une promenade dans le centre historique de Nantes.

Menu

NomPrix
Escalope milanaise14-16 €
Carpaccio de bœuf12-14 €
Pizza truffe13-15 €
Jambonnette de dinde à la crème15-17 €
Tiramisu maison6-7 €
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Escalope milanaise

L’escalope de veau panée à la milanaise séduit par sa panure légère et sa viande tendre. Les frites maison sont croustillantes, dorées à souhait, et la salade verte ajoute une touche de fraîcheur bien équilibrée. L’ensemble offre une assiette classique mais bien maîtrisée, parfaite pour les amateurs de saveurs traditionnelles sans fioritures inutiles.

Carpaccio de bœuf

Le carpaccio séduit par la finesse de ses tranches de bœuf, parfaitement marinées et tendres. Les copeaux de parmesan apportent une touche salée agréable, qui s’équilibre bien avec la fraîcheur poivrée de la roquette. L’ensemble reste classique, soigné et bien exécuté, idéal pour une entrée légère appréciée des amateurs de saveurs authentiques et simples.

Pizza truffe

Cette pizza à base de crème séduit d’emblée par son parfum délicat de truffe, bien équilibré sans dominer l’ensemble. La mozzarella offre une texture fondante, et les champignons apportent une touche boisée agréable. L’ensemble forme une combinaison sobre mais raffinée, idéale pour les amateurs de saveurs gourmandes et subtiles. Un choix convaincant pour une soirée entre amis.

Jambonnette de dinde à la crème

La cuisse de dinde désossée, mijotée dans une sauce à la crème, séduit par sa tendreté et son goût délicat. La sauce apporte une touche douce et réconfortante, équilibrée par des légumes de saison bien cuisinés. Un plat sobre, généreux et maîtrisé, parfait pour un repas sans prétention mais savoureux.

Tiramisu maison

Un tiramisu artisanal qui respecte la tradition : la douceur du mascarpone se marie bien à l’intensité du café et à la légère amertume du cacao. La texture est fondante sans être trop lourde. Le plaisir réside surtout dans l’équilibre des saveurs, avec une note finale bien maîtrisée. Un classique bien exécuté, fidèle à l’esprit italien.

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